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L’oro verde di Bronte

Domenica 11 ottobre 2020 L’Archestrato si reca a Bronte, patria dell’Oro Verde dell’Etna:

IL PISTACCHIO

Questo è il programma:

Ore 10,30 raduno all’ingresso di Bronte arrivando da Catania SS 284 (riferimento MAZZEO negozio di abbigliamento);

Ore 11,00 partenza per visita al pistacchieto;

Ore 12,00 visita al laboratorio di lavorazione del pistacchio dell’Azienda ‘A Ricchigia

La visita prevede anche la presentazione e degustazione di varie tipologie di Pistacchio al fine di comprendere le differenze visive e organolettiche del “vero” Pistacchio di Bronte e altre varietà;

Ore 13,00 Pranzo presso il Ristorante La Vita in Corso Umberto n° 92.

M e n ù “AL PISTACCHIO

Arancino, salame, mortadella, formaggio e bruschetta.

Penne al Pistacchio,  con guanciale e vegetariano.

Filetto “della Nonna Mariuccia” con contorno verde.

Torta e gelato.  

IN ABBINAMENTO vini del territorio sud ovest dell’Etna

Millemetri Etna Rosato Doc 2016 Feudo Cavaliere;

N’ettaro Etna Bianco Doc 2017 in Magnum Masseria Setteporte;

RossoSorpresa: chi sa di vino lo conosce . . .  ma non lo ha mai bevuto;

Liquore alla Crema di Pistacchio ‘A Ricchigia

Costo 50,00 euro a persona.

E’ necessaria la prenotazione inviando un messaggio sms o whatsapp al numero 3355378813 indicando oltre al proprio nome e cognome il numero dei partecipanti ed eventuali intolleranze alimentari. La prenotazione si intenderà accettata ricevendo un messaggio di conferma.

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