La laguna di Venezia a Catania presentata da L’Archèstrato. Si è svolto l’incontro tra Michel Thoulouze, in passato magnate delle televisioni – oggi produttore del suo unico vino, Orto di Venezia appunto, ed i neo soci de L’Archèstrato che hanno avuto così l’occasione di conoscere non solo i vini ma anche le informazioni di un territorio unico al mondo. Monsieur Thoulouze ha reso l’incontro interessante e ricco di curiosità: –”ho tratto il vino dall’acqua”– dice Michel Thoulouze. Le radici affondano fino a trovare l’acqua della laguna di Sant’Erasmo, un luogo straordinario. L’assaggio delle diverse annate in degustazione è partito da un delizioso 2010 per arrivare al 2017 non ancora in commercio ed assaggiato in anteprima.
L’Archèstrato viaggia, degusta e condivide.
IL GRILLO E LE SUE ESPRESSIONI SECONDO DE BARTOLI
Renato De Bartoli ci parlerà dell’uva Grillo, tradizionalmente utilizzata solo per produrre il Marsala nelle varie forme vinicole, dallo spumante al Marsala passando al “Bianco da Tavola”.
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